针眼蟹是谣言或为同类争斗造成伤口膜苞雪莲

“针眼蟹”是谣言：或为同类争斗造成伤口

最近，随着螃蟹的大量上市，“针眼蟹”又成了网络上热议的话题。微信朋友圈中《知道有多少海蟹被注射兴奋剂吗》的帖子被大量转发。对此，记者走访了我市海鲜市场并咨询了相关专家，得出的结论是给海蟹打针根本划不来，而且活蟹注海水会迅速死亡，商贩不会用注海水的方法增重，螃蟹身上出现的“针眼”，可能是螃蟹争斗的伤口。　　网传：给螃蟹扎针 只为多卖钱　　近日，有关“针眼蟹”的帖子在微信朋友圈里被大量转发。帖子称，大型批发企业，使用针管向海蟹中注入海水和化学药物。经过这道手续后，才给各个小批发商贩批发上市。由于注入的是海水，不会对螃蟹造成影响，还能增重；另外，化学药水主要是提高螃蟹的活动能力，相当于兴奋剂类型的化学药物。　　商贩：注海水死得快 实际不划算　　近日，为了求证“针眼蟹”的真实性，记者前往市区自强街集贸市场，采访了多家海鲜销售商。正值螃蟹大量上市之时，不少商家都将整箱的螃蟹摆在路边叫卖。在一家较大的海鲜售卖处，记者找到了海蟹，仔细一看，螃蟹身上还真有类似针眼的小孔。当问及海蟹壳上的“针眼”时，摊主告诉记者，多数海蟹都会有这种小孔，但不是所谓的“针眼蟹”，因为给海蟹打针太费力气，根本划不来，而且注射海水后，螃蟹会很快死亡，一旦变成死螃蟹就不值钱了。　　专家：“针眼”系螃蟹争斗所致　　记者电话采访了水产方面的相关专家。据介绍，海蟹注海水会迅速死亡，商贩不会用注海水的方法增重，至于部分网友怀疑的“兴奋剂药物”，专家认为，普通兴奋剂类药物对螃蟹并不适用，更关键的是无论注海水还是注药，螃蟹都会快速死亡。至于海蟹身上出现的“针眼”，则可能是同类争斗、对抗天敌和捕捞、运输过程中造成的伤口。　　相关新闻：你知道有多少针眼蟹被注射兴奋剂吗？　　你知道吗？你清楚针眼蟹有那些危害吗？螃蟹每年上市的季节来到了。但是自己人却在害自己。　　为什么？本身是螃蟹的生产地之一，保证本身的供应量不成问题。　　但是大型批发垄断企业，却在做恶心的勾当，那就是使用针眼向海蟹中注入海水混合化学药物。　　经过这道手续后，才给各个小批发商贩批发到上市，你知道这是什么危害吗？　　由于为了起到增加收入的目的，大型批发商垄断这个行业，并使用针管从螃蟹的肚脐处、蟹腿的关节处向海蟹中注入一种海水和化学药水的混合物。如果注入淡水，螃蟹马上就会死，如果是注入海水，本身螃蟹体内是可以容纳部分海水可以存活的，另外化学药水主要是提高螃蟹的活动能力，相当于兴奋剂类型的化学药物。　　这些针眼蟹上市的前一天，大量针眼蟹在夜间已经被注水。　　第二天凌晨，大量针眼蟹经过各个批发商贩送到各大菜市场和早市。　　针眼蟹的分辨，十分简单，主要翻过来螃蟹，然后在肚脐附近和各个螃蟹大腿的关节处，就可以轻松发现针眼。　　而针眼蟹买回家，拿锅一煮，当你想享受美味打开蟹壳的时候，会有很多特别咸的海水流出，最多能流出半个盘子那么多，整个蟹黄或是蟹膏已经被海水泡了太长时间，被蒸汽一煮，早就变成黄汤了。　　如果你认为上市的螃蟹80%都是针眼蟹的时候，问题就很严重。组织很严密，希望这篇文章让更多人可以清醒过来，你不仅买回去的是螃蟹，还吃到肚子里是海水和兴奋药水，就着啤酒，这样对你的肾脏简直就是一种慢性自杀，没有人和记者去揭露这年年发生在身边的恶性，因为这是一条垄断的利益组织。　　下次购买时，最起码要调一调，针眼蟹，想说爱你不容易。　　为了很多网友要求我贴出针眼蟹的图片，我感觉还是很必要的。所以今日下班，我去采购一下美味的螃蟹。　　地点：市南区田家村农贸市场（单位离这里近，其他地方购买的螃蟹也都是从一个地方批发来的）　　经过，下班后，绝对破费一下，然后去菜市场，发现有活蟹卖，那就挑一下吧，有15元的，有25元的，看着我只挑不买，小贩说25元按20元给我，随便挑。上面有明显针眼的我没有要，挑选了一下我感觉没有针眼的螃蟹，然后称重付款30元，相当于10元一只。　　回家后开始检查一下螃蟹，第一只开始，检查肚脐位置，没有发现，然后右上角有一个褐色位置，开始以为是脏东西，用手一抹，发现了针眼。　　这个针眼如果检查的再仔细点，估计检查出来，当时比较大意了，以为是脏东西，再给大家放大一张看看。　　然后我开始检查第二只螃蟹，发现肚脐和蟹脚位置都没有针眼，难道真是传说中漏网的，把螃蟹翻或来，自己对着阳光看，结果仍然发现了针眼。　　这个针眼太隐蔽了，不再阳光下，被蟹壳隐蔽的很好。　　再去检查只螃蟹，多次检查，仍然没有发现针眼，但是这个时候却出现了状况，从螃蟹的脐带位置流出黄色液体，还带有微微的粘性，据我经验估计，这仍然是一只针眼蟹，流出的黄色液体就是“蟹黄”和注入海水的混合物。　　还没有煮，但是已经发现以上的事实，挑了半天才选出的4只螃蟹，注水率达到了75%，这个水就是传说中的海水和兴奋药水了。　　煮了之后惨不忍睹！一窝黄汤水。　　刚刚买的活蹦乱跳的螃蟹，才15分钟，就变得蔫头蔫脑，快不行了，这是为为什么呢？那就是装螃蟹的水的秘诀了，卖螃蟹的，要不断向盆中的螃蟹加氧，而且水里面仍然带有兴奋作用的化学药剂。

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