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鞍山市食品生产加工小作坊提档升级
2022-07-12 15:49:52 鞍山
鞍山市食品生产加工小作坊提档升级
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鞍山市食品生产加工小作坊提档升级
8月6日,鞍山市市场监督管理局在鞍山市千山区组织开展了辽宁省食品生产加工小作坊规范化管理示范店挂牌仪式,标志着鞍山市首批48家省级食品生产加工小作坊示范店创建完成。
图片来源ensp;视觉中国
作为辽宁省小作坊规范化建设示范城市,鞍山市积极开展食品加工小作坊整治提升工作,以规范化建设为抓手,筛选一批生产条件较好、质量安全管控到位、市场信誉良好的小作坊开展创建工作,从生产场所环境、布局、设施设备、卫生管理、生产工艺、台账记录和信息公示等方面考核,全力打造一批具有代表性、示范性的小作坊。
鞍山此次挂牌的首批小作坊示范店经营范围包括熟食品加工、白酒、食用油、糕点和豆制品等行业。以示范促引领,鞍山市将引导更多的小作坊加入示范店的创建中,带动全市食品生产加工小作坊提档升级,实现全市食品作坊健康有序发展,提升全市食品安全整体水平。
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