首页 >> 长柱韭

江苏扬州今年板栗大丰收垂枝杏

2022-07-15 09:18:15 大丰扬州

江苏扬州：今年板栗大丰收

天气转凉，糖炒栗子开始俏销。昨天，记者走访了解到，部分商户的小个头糖炒板栗比去年便宜了7元/斤。据了解，今年板栗丰收，小个头产量高，大个头产量少。

昨天，记者在市区一些糖炒栗子店发现，与往年不同的是，在常见的19.8元-22.8元/斤价格之外，还有一种价格是10.8元/斤。

“现在卖的大多是迁西板栗，小的卖10.8元/斤。”秋雨路一位商户表示，每年都是云南、四川、河北、北京等地的板栗先上市，最后是迁西板栗，口味最好。不少喜欢吃板栗的市民表示，“今年小板栗价格比较便宜，味道也不错，但是大个头的板栗价格变化不大。”

“板栗中最好的不是大个的，也不是小个的，而是标准个头的。”汶河南路一家板栗店老板介绍，尽管今年板栗丰收，但丰收的是小板栗，标准个头的板栗数量并没有明显增加，因此价格变动不大。今年，状元栗中的小板栗售价10.8元/斤，比去年便宜7元/斤，但并非所有板栗店家今年价格都有变动。

“规格是决定价格的主要因素之一，即便是丰收年，好板栗的数量也是有限的，不排除中途或末尾时有人囤货太多，有人进不到货，最后炒高价格，而板栗的定价除了收购价，还需要考虑运输成本、损耗等，因此今年标准板栗价格基本没有变动。”国庆路一位板栗商户介绍，板栗收购是大中小不分规格一起收购，回来后用机器分规格，标准板栗是每斤60颗-70颗。“今年产量多，意味着小规格板栗多，标栗产量就会减少，去年标栗占总体产量的60%以上，今年只占40%不到。”

业内人士介绍，今年标栗收购价比往年低一元，但是由于产量减少，到后期时，价格可能会被炒高，所以大家想吃标栗要趁早。