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怎么制作白菜大包子怎么制作白菜大包子好吃眼子菜属

2023-04-07 19:15:14

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1、忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过大白菜包子的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。下面小编为你整理了一些大白菜包子馅的做法。全麦面粉270g玉米面粉230g猪肉末300g白菜500g辅料小苏打适量油适量盐适量胡萝卜1根十三香适量。大白菜包子馅的做法步骤。将玉米面、全麦面拌匀，温水和面，自然发酵。

2、胡萝卜洗净切碎，与白菜一起用盐杀掉水分。老汤调开肉馅，加入适量葱、姜、色拉油、十三香、海鲜酱油、玉米粒、白菜、胡萝卜丝搅拌均匀。大白菜包子馅的其他方法。300克面粉中加入3克酵母。分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。揉成光滑不粘手的面团。现在天气凉温度低，面团尽量和软一点好醒发。

怎么制作白菜大包子相关拓展

怎么制作白菜大包子视频

盖布放温暖处发酵至两倍大(两个小时左右)。利用发面的时间来准备馅：五花肉洗净切一厘米见方的小丁。肉丁中放入葱姜碎，依次加入蚝油盐生抽食用油鸡粉白胡椒粉料酒五香粉搅拌均匀。搅拌好的肉馅腌制半个小时。白菜洗净，用刀略切一下，加半勺盐在切碎(白菜加盐更容易攥去水份，)。把剁碎的白菜用干净的布攥去多余水份。放在布骤7的肉馅中拌匀。

把面团取出排气揉匀大概十几分钟搓成长条状。用刀切成大小均匀的小剂子。取一个小剂子按扁在用擀面杖擀成中间厚两边薄的包子皮，不能太薄吆。取适量馅料放包子皮里。用母指和食指捏出褶来。封住口，一个包子就包好了。包好的包子二次醒发十五分钟。锅中烧开水，放入湿的屉布，拾入包子盖盖。开锅开始计时蒸二十分钟，焖三分钟。

怎么制作白菜大包子好吃

白菜包子是大家最长吃的一种包子，白菜包子的做法简单，自己在家可以动手做。好吃的白菜包子应该要怎么做呢。小编跟你分享简单白菜包子的做法。对好食用碱的酵面和小白菜各500克，猪夹心肉200克，海米、酱油、精盐、料酒、味精和香油各适量。将小白菜择洗干净，放入开水锅中烫至五成熟捞出，用凉水过凉后沥水，放在菜板上，用刀剁成细末，挤去水分。

将猪肉入汤锅置火上煮至五成熟后捞出，切成黄豆大小的丁，投入锅内，加入酱油、精盐、料酒、剁碎的海米和鲜汤，用小火煨透，收浓汤汁出锅。将挤去水分的小白菜中加入精盐、味精和香油拌匀，再与凉透的肉丁拌成馅料。将对好食用碱的酵面放在案板上揉匀，搓成长条，揪成20个面剂子，逐个擀成中间稍厚、四周薄的圆片，包入馅料捏成包子摆入笼内，置于沸水锅上用旺火蒸15分钟左右即熟。

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